Et skvæt vin og viden. Og så på en onsdag.
Promiller og perspektiver
Et ugentligt vinøst arrangement hvor du får lejlighed til at nyde lidt vin og vinviden på vej hjem. Vinho serverer et glas vin og en pitch på 15 minutter, hvorefter der er ca. en times frit nørderi. Idéen er at vi starter klokken 17 og slutter klokken senest 18.30, så man kan nå at komme hjem og lave (lidt sen) aftensmad.
Onsdag den 3. april - Hvad pokker er petiscos?
Det portugisiske køkken spænder utroligt bredt og har meget at byde på, både hvad simremad, salater og snacks angår. Så hvorfor er det ikke mere udbredt ? Hvad er udfordringen ? Og hvordan adskiller det sig fra, f.eks. det spanske køkken ?
Vi anskuer også det portugisiske vinlandskab fra en kulinarisk vinkel og ”oversætter” regionskøkkenernes hovedbestanddele og hjælper dig til at vælge vin fra den rigtige region i fht. din mads vigtigste smagsgiver. Hvilken region skal du f.eks. søge vin fra, hvis du skal have en klassisk tomatsuppe ?
Der er kun 11 pladser hver onsdag, så det er en god idé at bestille i god tid. Bestilte pladser, kan ikke refunderes, men hvis et arrangement bliver udsolgt, vil vi oprette en venteliste.
Resten af (foreløbigt) Promiller og perspektiver-programmet